Donde Comer

Bartolillos, los buñuelos rellenos de nata de Madrid

Madrid, cuna de culturas, siempre se ha nutrido de las tradiciones y costumbres de todas las personas que han vivido en sus calles. Y ha sido tanta la gente que ha habitado estas tierras, que el origen de los bartolillos se pierde en la memoria y en el tiempo. Estos buñuelos no son más que bollería, pero rellenos de nata. Un postre muy aromático, con las especias típicas de Semana Santa, y muy fácil de hacer, el resultado vale la pena el esfuerzo.

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